FIG. 02
CHAPTER · 01
炭火炉の上で。
コシレは炭火炉にこだわります。ガスでは出せない強い火力と、炭がまとわせる香り — 韓牛リブロースも厚切りサムギョプサルも、コシレの炉の上では別格の一枚になります。
FIG. 03
CHAPTER · 02
37品、テーブルいっぱいに。
焼肉だけでは終わりません。ご飯泥棒のカンジャンケジャン、ぷりぷりのサンナクチ、濃厚なカルビタンと参鶏湯、冷たい水冷麺まで — 37品が韓国の食卓をひとつに揃えます。
FIG. 04
CHAPTER · 03
明洞、ソウルのど真ん中。
ソウルで最も賑わう街、明洞。旅の一日を終えたお客様にも、久しぶりに集まる会食にも — 4か国語でお迎えするコシレの一膳が、その一日の締めくくりになりますように。